A、虽然地球表面约71%被水覆盖,但供人类生产生活用淡水并不富裕,故错误;B、保持水化学性质的最小粒子是水分子,故正确。 C、电解水得到氢气与氧气的体积比为2: 1,故 正确;D、江河湖泊的水经沉淀、过滤、消毒、杀菌后,可供人们生活用水,故正确,因此选 A.
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