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油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品,不宜选用真空袋装,而应采用充气袋装。下列气体最不应该充入的是


A.氮气
B.二氧化碳
C.空气
D.氧气

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 87 次


油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品,不宜选用真空袋装,而应采用充气袋装。下列气体最不应该充入的是氧气,因食品袋内充氧气,易使食品氧化变质,冲入氮气和二氧化碳有保护作用,空气中氧气含量不太高。


故选:D.

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