A、黄豆中含有蛋白质、油脂等，故选项错误；
B、葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料，故选项错误；
C、砂糖是由蔗糖分子构成的，属于糖类，不含油脂，故选项正确；
D、花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%-36%，脂肪含量可达40%，故选项错误；
故选C
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