A、燃烧是一种剧烈的发热、发光的化学反应,但发热、发光的不一定是燃烧,例如灯泡发光发热就不是燃烧,故A错误;B、原子是构成物质的微粒,但是物质不都是由原子构成,还有分子和离子,故B错误;C、一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和稳定性,溶液是均一稳定的,所以均一稳定的物质一定是溶液,故C正确;D、单质是指由一种元素组成的物质,但由一种元素组成的物质不一定是单质,例如氧气和臭氧组成的物质就是混合物,故D错误故选C
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