A、由莽草酸(化学式C7H10O5,)可知,莽草酸由碳、氢、氧元素组成,说法正确;B、一个莽草酸分子中含有7个碳原子,10个氢原子,5个氧原子,莽草酸是宏观概念,不能说由几个原子构成;故错误;C、相对分子质量的单位是1,不是克;故此项错误;D、碳、氢、氧元素的质量比=(12×7)(1×10)(16×5)=42540;故错误故选A
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