选项A、水呈中性,不能使酚酞变红,故A错误;
选项B、烧碱溶液呈碱性,能使酚酞变红,故B正确;选项C、稀硫酸呈酸性,不能使酚酞变红,故C错误;
选项D、食盐水呈中性,不能使酚酞变红,故D错误;
故选:B.
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