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食品厂制糕点时需要用到


A.苏打
B.大苏打
C.小苏打
D.芒硝

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 84 次


苏打是碳酸钠、大苏打是硫代硫酸钠、小苏打是碳酸氢钠、芒硝是硝酸钠,碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一,故选C.

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