关于维生素的叙述中,不正确的( )

A.维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B.维生素在天然食品中含量丰富,所以加工后的食品维生素含量也高
C.人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要
D.习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素

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选项A、因维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用,故A正确;
选项B、因加工后食品维生素含量降低,故B错误;
选项C、因人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要,故C正确;
选项D、因维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素,故D正确;
故选:B.

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