下列关于酒精的说法不正确的是

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A、酒精是常用的有机溶剂,且具有可燃性,能作实验室的燃料,所以正确;
B、酒精是由碳、氢、氧三种元素组成的,如果氧气不足,不完全燃烧可能生成一氧化碳或炭黑,所以正确;
C、酒精能与水互溶,酒精是良好的有机溶剂,能溶解多种有机化合物,所以正确;
D、细菌的细胞由蛋白质构成,酒精消毒的原理是能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能,从而消毒,不是溶解蛋白质,所以错误;
故选:D.

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