2011年4月以来,上海以卷心菜为代表的部分蔬菜收购价快速下跌,造成蔬菜滞销,上千亩蔬菜因无人采收而烂在田间。而京、鲁、豫等省市也出现了类似状况,卷心菜成了“伤心菜”。4月23日,商务部紧急下发通知,要求各地商务主管部门采取多项措施维护菜价稳定和市场平稳运行。据此回答1~2题。

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首先，从供求基本面来分析，由于去年包菜价格过高，引起今年包菜的种植大幅度增长，供给的增长远远超过了市场需求的增长，因为对于蔬菜的需求都是在一定范围内的增长，所以导致供给大于需求价格下降；其次，从包菜的需求弹性来讲，由于包菜的替代品太多了，如，苋菜、菠菜等，所以需求弹性比较大的蔬菜，然而从田间收购的几分钱到市场上卖价几块钱，与消费者的预期价格相差太大，导致需求下降；最后可以利用“蛛网模型”来研究包菜的动态均衡，详细参考《微观经济学》，高鸿业版本或者黎易远版本。

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