月饼是蚌埠特色美食之一。采用精制面粉,辅以各种果仁蜜饯、小磨香油(含油酸,化学式C₁₈H₃₄O₂)等制成。下列关于油酸的说法正确的是

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A、氧化物是由两种元素组成的化合物，油酸是由三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故A错误；B、油酸中C、H、O三种元素的质量比为（12×18）：（1×34）：（16×2）=108：17：16，故B正确；C、分子是由原子构成的，每个油酸分子中含有2个氧原子，不含氧分子，故C错误；D、油酸是由分子构成，不是由原子直接构成的，1个油酸分子由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成，故D错误。故选B。

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