A．铝是单质，不是化合物，故A不选；B．碳酸钠与碱不反应，故B不选；C．氢氧化铝与盐酸、氢氧化钠溶液都反应，且生成产物都是盐和水，符合两性物质的概念，属于两性化合物，故C选；D．硫酸铵与盐酸不反应，不符合两性物质的概念，不是两性物质，故D不选；故选C。
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