有关细菌和真菌的说法，下列叙述错误的是( )

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根据细菌、真菌的营养与生殖，以及与人类的关系分析解答。A.地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的，藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌提供有机物，真菌通过分解作用可以产生水、无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，这种对双方彼此都有利的生活方式叫共生，当两者分开时，真菌得不到有机物无法生存，而藻类也因得不到足够的水、无机盐生长不良，因此它们都不能独立生活，A正确。B.大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，B正确。C.营腐生生活的细菌、真菌能将有机物分解成无机物，都是分解者，但不是所以的细菌、真菌都是分解者，C错误。D.细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益，如酵母菌酿酒、制作馒头（或乳酸菌制作泡菜、酸奶等），D正确。故选：C。

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