试题分析:细胞内各类化合物及含量:化合物 质量分数/% 水 占85~90 蛋白质 占7~10 脂质 占1~2 无机盐 占1~1.5 糖类和核酸 占1~1.5 解:据分析可知,人体细胞中含量最多的物质是水.故选:A.
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