试题分析:植物芳香油的提取方法一般采用蒸馏法、压榨法和萃取法,选取芳香油的提取方法时要结合芳香油的性质和材料特点选择适宜的提取方法.解:①植物芳香油具有较强的挥发性,能随水蒸气蒸发,因此可利用蒸馏法提取,①正确;②压榨法是利用机械压力榨出芳香油的方法,②正确;③含水量与萃取效率有关,使用萃取方法材料必须进行干燥处理,③错误.故选:D.
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