2016年的苹果价格上涨，“苹什么”一词再度流行，现在苹果对于老百姓来说，就像《小苹果》里唱的那样“怎么爱你都不嫌多”。面对上涨的价格，消费者只能以“少吃、改吃”来应对。这说明

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面对上涨的价格，消费者只能以“少吃、改吃”来应对，“少吃”体现了价格变动引起需求量的变化，说明价格变动会影响人们的生活消费，A正确；“改吃”说明一种商品价格上涨，人们应该转而消费其替代产品，C表述错误，排除；B表述的是价格变动对生产经营的影响，不合题意，排除；收入水平是消费的基础和前提，D表述错误，排除。故本题答案选A。

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