将浸泡后的玉米籽粒从中央纵向剖开,并在剖面上滴碘液,被染蓝的部位及物质是①胚根②种皮和果皮③胚乳④ 胚轴⑤淀粉⑥蛋白质

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玉米种子中储存营养物质的结构是胚乳，所以在玉米种子剖面上滴一滴碘液，染成蓝色的是胚乳，也证明胚乳中含有丰富的淀粉，由于种子的胚和种皮中不富含淀粉，所以这两部分没有变蓝。
点评：此题是基础题，难度一般，能够正确区分单子叶植物和双子叶植物，即可解题。

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