植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水，盐腌黄瓜、糖拌番茄、施肥过多的玉米幼苗，细胞外溶液浓度过高，大于植物细胞溶液的浓度，所以细胞失水，萎蔫的黄瓜泡在清水中，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水，选D。
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