A、细菌、真菌的生活需要一定的条件,条件恶劣的、不适合其生活的地方一般没有细菌真菌,如:经高温灭菌处理并密封的环境以及真空,A正确;B、细菌、真菌的生活需要一定的条件:水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间,B正确;C、细菌能独立生活,病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物的细胞内,C错误;D、制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,有特殊酸味,制作泡菜的泡菜坛除加盖外,还要用一圈水来密封,目的是防止外界空气进入坛内,D正确。故选:C
考点:此题考查的是细菌在自然界中的作用及其与人类的关系;真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。
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