控制传染病主要是控制传染源，切断传播途径和保护易感人群，病源体主要通过空气、饮水、食物、环境、蚊蝇和鼠等生物媒介等进行方式传播给人或动物，引起传染病的发生，切断这些途径传染病不会发生，选项A、C、D属于控制传染源进行传播，B项隔离病人属于控制传源，因此本题B符合选项。
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