玉米是我国重要的粮食作物.下面关于玉米的叙述正确的是( )

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A、玉米的种子和果皮紧密结合在一起，很难分离，因此，从严格意义上讲，一粒玉米就是一个果实，人们习惯将玉米的果实称为种子，符合题意．B、玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，不符合题意．C、种子萌发时胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，不符合题意．D、在玉米种子削面上滴加碘液，变蓝的部分是胚乳，不符合题意．故选：A

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