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储藏蔬菜和水果时,一般都采用较低的温度,这主要是因为( )


A.在较低温度时,呼吸作用旺盛
B.在较低温度时,呼吸作用减弱
C.较低的温度抑制了光合作用
D.较低温度使细菌等微生物不能生存

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 101 次


储存蔬菜和水果时一般采用降低温度和降低氧气含量两种方法.不论是在低温度环境,还是在低氧环境植物的呼吸作用都会减弱,所以是通过抑制其呼吸作用来储存蔬菜和水果.所以储藏蔬菜和水果时,一般都采用较低的温度,这主要是因为在较低温度时,呼吸作用减弱.故选B.

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