刚收获的小麦种子要及时晾晒,否则容易发热变质.这样做是为减慢其( )

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答：A、刚收获的种子基本不进行蒸腾作用，晒干主要是使种子里面的水减少利于储存，为错误项．B、刚收获的种子里面含有大量的水，呼吸作用强放出大量的热使种子变质，所以晒干主要是使种子的呼吸作用减弱，为正确项．C、刚收获的种子基本不进行光合作用，晒干主要是使种子里面的水减少利于储存，为错误项．D、刚收获的种子晒干主要是使种子里面的水减少利于储存，只与呼吸作用有关，为错误项．故答案为：B．

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