面粉中加入酵母菌,可使蒸出的面包松软多些原因是( )

A.酵母菌分解淀粉,产生二气化碳
B.酵母菌分解淀粉,产生氧气
C.酵母菌分解葡萄糖,产生氧气
D.酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳

所属分类：生物 (免费栏目) 浏览量： 132 次

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做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．故选：D

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