人体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌和骨胳肌的功能不同,其根本原因是:

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A、骨骼肌、心肌、平滑肌都是蛋白质，基本组成单位是氨基酸，因此三者水解的终产物都是氨基酸，A错误；
B、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，组成元素不同不是蛋白质分子多样性的原因，B错误；
C、不同蛋白质的氨基酸的连接方式相同，都是氨基酸通过脱水缩合反应由肽键连接，C错误；
D、蛋白质结构的多样性决定功能多样性，人体肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同的原因是三种蛋白质的分子结构不同，D正确．
故选：D．

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