中东是两洋三洲五海之地,沟通大西洋和印度洋,联系亚欧非三大洲,五海具体指里海,黑海,地中海,红海,阿拉伯海。其中里海是世界上最大的湖泊,A错;西亚地区为阿拉伯国家,居民以阿拉伯人(白色人种)为主,通用阿拉伯语、信奉伊斯兰教,B正确;该地区是目前世界上石油储量最大、生产和输出石油最多的地区,C错;水稻是一种高耗水的作物,该地区以热带沙漠气候为主,气候干旱,不适于种植水稻,主要粮食作物是小麦,D错,故本题选B。
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