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油脂水解后的一种共同产物是


A.硬脂酸
B.甘油
C.软脂酸
D.油酸

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 141 次


试题分析:油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,所以水解后得到高级脂肪酸和甘油。硬脂酸、软质酸和油酸都属于高级脂肪酸,因此水解的共同产物是甘油。答案选B。点评:本题很基础,简单。

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