A、食用碘盐可预防甲状腺肿大，但要合理食用，摄入过量的碘也会引起甲状腺肿大；故选项说法正确
B、电池中含有重金属汞，汞有毒，随意丢弃废旧电池会使水体或土壤受到污染；故选项说法正确
C、木炭具有吸附性，能够吸附冰箱内的异味，故选项说法正确
D、自然界中的物质都是化学物质，“天然果汁”中含有多种化学物质，故选项说法错误
故选D
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