A、可燃性的气体与空气或氧气的混合气体遇明火、静电、电火花或加热可能发生爆炸,打开排气扇会产生电火花,所以错误.
B、二氧化碳的密度比空气大,会聚集在低洼处,溶洞内二氧化碳较多,二氧化碳不能供给呼吸,量超过正常值会使人窒息死亡,所以正确.
C、煤气的主要成分是一氧化碳,它难溶解于水,在煤炉上放一壶水不能防煤气中毒,所以错误.
D、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素,一般加热的条件下它不易被破坏,不能食用,所以错误.
故选B.
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