规范市场,诚信交易对科学生产和消费都十分重要,下列使用化学物质处理食品的方法中,正确的是( )
A.用工业酒精兑白酒
B.腌制食品中添加NaNO2应严格控制用量
C.用硫磺熏制出白净的粉丝
D.用“福尔马林”溶液保鲜海参、鱿鱼
B.腌制食品中添加NaNO2应严格控制用量
C.用硫磺熏制出白净的粉丝
D.用“福尔马林”溶液保鲜海参、鱿鱼
所属分类：
化学
(免费栏目)
浏览量： 99 次
选项A.国家绝对禁止用工业酒精配制饮用白酒和调味用酒,这是因为工业酒精中含有甲醇,甲醇对人体有害,少量使人眼睛失明,多量致人死亡,故A错误;
选项B.亚硝酸盐,它会影响健康及诱发癌症,在食品中的添加量必须严格控制,故B正确;
选项C.硫与氧气反应生成的二氧化硫是有毒气体,不能用来熏制白净的粉丝,用硫磺熏制出白净的粉丝会危及人体健康,故C错误;
选项D.“福尔马林”是质量分数为35%-40%的甲醛的溶液,甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故D错误。
故选:B.
以上为百科题库网整理的关于"规范市场,诚信交易对科学生产和消费都十分重要,下列使用化学物质处理食品的方法中,正确的是( )"试题答案及解析，如想学习更多化学类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_n6087b11fb7bdd.html
相关题目推荐
- 在元素周期表中金属元素与非金属元素的分界线附近的一些元素能用于制( )
- 门捷列夫在19世纪中叶,曾根据他所发现的周期律,预言过第四周期ⅣA族元素X(当时他称为“类硅”),下列有关“类硅”元素性质的叙述不正确的是( )
- 下列各组中的性质比较,正确的是( )<br>①酸性:HClO<sub>4</sub>>H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>>H<sub>4</sub>SiO<sub>4</sub>>H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> ②碱性:KOH>NaOH>Mg(OH)<sub>2</sub>>Al(OH)<sub>3</sub><br>③还原性:Na>Mg>Al ④稳定性:HCl>H<sub>2</sub>S>PH<sub>3</sub>>SiH<sub>4</sub><br>⑤微粒半径:Li<Na<Mg<S.
- 镭是第七周期第ⅡA族元素,关于镭的性质不正确的描述是( )
- 镁、锂在元素周期表中具有特殊的“对角线”位置关系,它们的性质相似,例如它们的单质在过量氧气中燃烧时均只生成正常的氧化物.以下对锂的性质的叙述正确的是( )
- 砹(At)是原子序数最大的ⅦA元素,试根据同族元素性质的相似性和递变性分析,下列各个推论,其中错误的是( )
- 下列关于周期表中元素分界线的叙述中正确的是( )
- 某元素气态氢化物的化学式为RH<sub>3</sub>,它的最高价氧化物中含氧74%,则R的相对原子质量为( )
- 门捷列夫在描述元素周期表时,许多元素尚未发现,但他为第四周期的三种元素留下了空位,并对它们的一些性质做了预测,X是其中的一种“类铝”元素,后来被法国化学家P.E.L.de Boisbaudran发现,并证实门捷列夫当时的预测相当准确.根据元素周期律,下列有关X性质的描述中错误的是( )
- 高温超导体中铊(Tl)是成分之一,已知铊是铝的同族元素,关于铊的性质判断可能错误的是( )
- 运用元素周期律分析下面的推断,其中正确的是:①铍(Be)的氧化物的水化物可能具有两性,②铊(Tl)既能与盐酸作用产生氢气,又有跟NaOH溶液反应放出氢气,Tl(NO3)3溶液的酸性 很强,③砹(At)为有色固体,HAt不稳定,AgAt感光性很强,但不溶于水也不溶于稀酸,④锂(Li)在氧气中剧烈燃烧,产物是Li<sub>2</sub>O<sub>2</sub>,其溶液是一种强碱,⑤硫酸锶(SrSO<sub>4</sub>)是难溶于水的白色固体,⑥硒化氢(H<sub>2</sub>Se)是无色,有毒,比H<sub>2</sub>S稳定的气体( )
- 下列评价正确的是( )