2018年1月初至2月初，我国中东部大部分地区先后出现大雪或暴雪，强降雪导致这些地区部分房屋、农业和电力基础设施受损，局部地区群众和车辆出行受阻。但冬天的降雪对于农作物越冬是有利的，“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”这句谚语就是具体表现。

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【1】“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”说明冬天积雪越厚，地里小麦明年开春后长势更好，收成更佳。地里有小麦过冬，该作物是冬小麦，主要分布在我国华北平原和黄土高原，如河南（豫）河北（冀）山西（晋），故选C。黑龙江（黑）、吉林（吉）纬度较高，热量不足，以春小麦为主，故A错误。新疆（新）冬季受冬季风影响大，气温低，地里无小麦，故不是谚语描述地区，B错误。湖南（湘）江西（赣）在我国亚热带地区，雨热同期，降水多，水热组合好作物以水稻为主，故D错误。
【2】根据谚语“三层被”得知主要是积雪越厚，对小麦有盖被保温的作用，A选项说地温低，不利于小麦过冬，故A错误。雪的导热本领很差，土壤表面盖上一层雪被，可以减少土壤热量的外传，阻挡雪面上寒气的侵入，所以受雪保护的庄稼可安全越冬，同时，故B正确。积雪还能为农作物储蓄水分融化缓解春季旱情；但冬雪最主要作用是保证作物越冬不是缓解旱情，故C错误。雪的氮化物含量高，融化后确实能增强土壤肥力，但不是冬雪对越冬作物最主要的作用，故D错误。
【3】我国大雪节气在冬至日前，故在12月7日前后，与题干1月初至2月初时间段不符，故A错误。此次降雪期间，南极出现极昼现象，长城科考站人员研究工作最忙的时候，故B错误。此次降雪期间，太阳直射点在南回归线附近并向北移动，我国纬度较高的地区，有可能正午太阳高度为65°，故C错误。目前太阳直射点在南半球，赤道日出东南，影子向西北，故D正确。日影长短及变化方向：日影永远朝向背离太阳的方向，北回归线以北的地区，正午的日影全年朝向正北(北极点除外)，冬至日日影最长，夏至日日影最短；南回归线以南的地区，正午的日影全年朝向正南(南极点除外)，夏至日日影最长，冬至日日影最短；南北回归线之间的地区，正午日影夏至日朝向正南，冬至日朝向正北；直射时日影最短(等于0)。

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