试题分析:蔗糖属于有机化合物(一般指含有碳元素的化合物),所以蔗糖是纯净物,有机化合物一般可以燃烧,受热容易分解,这都属于有机化合物的化学性质,在化学变化中最小的粒子为原子,因此,在化学反应前后,元素的种类不会改变;实验中干、冷的玻璃片上有水滴生成说明含有氢元素,澄清石灰水变浑浊说明含有碳元素;CO2和H2O中的氧元素可能来自于氧气所以不能证明蔗糖中含有氧元素;蔗糖隔绝空气加热时发生了分解,得到了黑色的炭,同时容器壁上有小水珠生成。此实验说明蔗糖中含有碳元素、氢元素、和氧元素。
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