生物学知识与我们的生活息息相关．下列有关生物学知识运用的叙述错误的是( )

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试题水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用；植物的蒸腾作用主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少量的进行。防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来。囊壁的内表面能分泌滑液。在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带，使两骨的连接更加牢固。 体育锻炼，能使关节的关节囊和韧带增厚，并提高伸展性，从而增加关节的牢固性，柔韧性和灵活性。饭后立即剧烈运动，会使肌肉内的血流量增大，流经消化器官的血液减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化和吸收。经常这样做，会引起消化不良和胃、肠疾病。因此饭后立即从事剧烈运动易得胃肠疾病。A、去掉部分枝叶，可以降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失，有利于移栽植物的成活。A不符合题意；B、将食品放入冰箱中能保存一段时间不会腐烂、变质，主要是因为冰箱内温度低抑制了细菌和真菌繁殖生长速度，不是不能生存。B符合题意；C、经常进行体育锻炼，可以增强关节的灵活性和牢固性，C不符合题意；D、饭后立即进行剧烈运动，会影响食物的消化和吸收，D不符合题意。故选：B。

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