下列关于细胞中的化合物的叙述,正确的是

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组成细胞的化合物：1、无机化合物：水、无机盐。2、有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸。糖类分为单糖（葡萄糖、果糖、脱氧核糖、核糖等），二糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖等），多糖（淀粉、纤维素、糖元）。脂质有脂肪、固醇、磷脂等，其中固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。核糖体是蛋白质的合成场所。蛋白质是生命活动的承担者，具有催化、运输、调节等作用。蔗糖彻底水解的产物是葡萄糖和果糖，A错误；传递信息的蛋白质不一定属于激素，例如细胞膜上的受体，B错误；核糖体是蛋白质的合成场所，细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成，C正确；细胞失水时，单位时间内向细胞外运输的水分子数量多于向细胞内运输的水分子数量，D错误。故选C。

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