现在，世界逐渐形成了一个沙漏状的食物体系。沙漏的上端和下端是数量庞大的原材料生产者和消费者，沙漏中间的瓶颈部分是食品企业。食品企业决定从生产者那里收购什么、以什么价格收购，经过加工、物流和分销等环节，再决定以什么价格卖给消费者，这样消费者们才能得到它。这表明

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企业是以营利为目的而从事生产经营活动，向社会提供商品或服务的经济组织。材料体现了企业的重要性，但并不意味着政府要加大对食品生产企业的补贴力度，①正确，④错误；沙漏状的食物体系不利于资源的优化配置，应该建立产销一体化的农产品流通体系，②正确；价格是由价值决定的，③错误；故本题答案选A。

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