餐桌礼仪,正是人类用餐和动物解决生理需要区分开来的关键。餐桌礼仪,包括怎么动筷子、使刀叉,衣着打扮是否得当、与宴会主人和同桌的客人如何交谈、如何敬酒、正确的入座和离席,等等。每个细微的肢体语言都向周边的人泄露着你的信息:身世背景、家教、性格、喜好、人品。在西方,餐桌礼仪一直作为家庭教育的重点。可见( )①文化素养的形成需要后天培养 ②物质活动离不开精神活动
③文化是人类社会特有的现象 ④文化具有相对独立性

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本题考查文化特点的知识。在西方，餐桌礼仪一直作为家庭教育的重点，这说明文化素养的形成需要后天培养，①正确；精神活动离不开物质活动，不是物质活动离不开精神活动，②不选；餐桌礼仪在人类社会才会存在，这说明文化是人类社会特有的现象，③正确；文化具有相对独立性在材料中没有体现，④不选。故本题答案为：A。

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