人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,现在把膳食纤维列为第七类营养元素,膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中,膳食纤维不能为人体提供能量,但是纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,所以多吃一些富含膳食纤维的食物,就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖,有利于维护心脑血管的健康,因此膳食纤维被称为第七营养素,可见AB符合题意。故选:AB
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