下列食物成分中,不经过消化既可被人体吸收的是()

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淀粉、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，在消化道内必须先被分解成小分子物质才能被人体吸收。维生素是小分子有机物，可以不经消化就被人体直接吸收，选项D.符合题意。

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