乳酸菌和酵母菌的最大区别是

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考点：
此题考查的知识点是细菌与真菌的区别．解答时可以从细菌真菌的结构方面来切入．
解答：解：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．乳酸菌是细菌，酵母菌是真菌，因此乳酸菌和酵母菌的最大区别是：乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核．
故选：B．
点评：解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的结构．

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