下列哪组成分可以不经消化,被直接吸收( )

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食物中含有六大类营养物质：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐，其中脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收．水、无机盐、维生素能被直接吸收．故选：B

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