小军由于偏食患了夜盲症,他今后在食物中应多补充些( )

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维生素的种类很多，其功能和缺乏症如图所示：可见，夜盲症和皮肤粗糙是因为缺乏维生素A引起的，应注意补充维生素A，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A，因此应该多吃胡萝卜和绿色蔬菜等食物．故选：A

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