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我们食用的豆腐,主要是由下列哪一项加工而成的( )


A.大豆的子叶
B.小麦的子叶
C.菜豆的子叶
D.水稻的胚乳

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 129 次


小麦种子与大豆种子的相同点和不同点如图所示:豆腐的主要营养物质是蛋白质,大豆、菜豆种子的子叶里,大豆富含蛋白质,而小麦、水稻胚乳里储存的营养物质主要是淀粉;因此豆腐主要是由大豆的子叶加工而成的.故选:A.

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