下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是

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A、固定化细胞技术固定的是一系列酶，所以在多步连续催化反应方面优势明显；故A正确．
B、固定化酶的应用中，要控制好PH、温度，但与溶解氧无关，因为温度和PH影响酶的活性；故B错误．
C、利用固定化酶降解水体中的有机磷农药是酶促反应，没有生物参与，所以不需提供营养条件；故C错误．
D、利用固定化酵母细胞进行发酵时，糖类除了作为反应底物外，还为酵母菌提供碳；故D错误．
故选A．

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