人体的主要能源物质是

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糖原是动物细胞中的储能物质；葡萄糖是细胞内的主要能源物质之一；脂肪是生物体内的主要储能物质；糖类是人体内主要能源物质；蛋白质是生命活动的体现者，有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白；有些蛋白质具有催化作用，如胃蛋白酶；有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白；有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；有些蛋白质具有免疫功能，如抗体．因此，人体内主要储能物质和主要能源物质分别是脂肪和糖类．
故选：B．

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