A、孟德尔发现遗传因子并证实了其传递规律,但没有证实遗传意在的化学本质,A错误;
B、噬菌体侵染细菌实验用32P、35S分别标记噬菌体,单独研究DNA和蛋白质各自的效应;肺炎双球菌体外转化实验中,将DNA和蛋白质分开,单独研究DNA和蛋白质各自的效应,B正确;
C、沃森和克里克发现了遗传物质DNA分子的双螺旋结构模型,C错误;
D、烟草花叶病毒感染烟草实验说明该病毒的遗传物质是RNA,而不能说明所有病毒的遗传物质都是RNA,D错误.
故选:B.
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