物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成,如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化。A、自制白糖晶体的过程中,没有新物质的生成,只是蔗糖结晶析出,属于物理变化;B、自制叶脉书签的过程中,植物叶脉四周的叶肉,会与碱液反应而被煮烂,有新物质生成,属于化学变化;C、自制简易净水器的过程中,没有新物质的生成,属于物理变化;D、石墨导电的实验中,没有新物质的生成,属于物理变化。故选B点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学
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