不同的食物具有不同的pH,如:牛奶6.3~6.6、醋2.4~4、泡菜3.2~3.6、鸡蛋清7.6~8.0,其中显碱性的食物是( )

A.牛奶
B.醋
C.鸡蛋清
D.泡菜

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PH大于7的物质呈碱性。牛奶、醋、泡菜等的PH都小于7，呈酸性，鸡蛋清的PH大于7，呈碱性。选C。点评：PH大于7的溶液是碱性的，小于7的是酸性的，等于7的是中性的。

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