A、酒精燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化B、菜饭变馊过程中有新物质生成，属于化学变化C、汽油挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化D、煤气中毒过程中有新物质生成，属于化学变化故选C
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