本题考查诚信。诚信是一个道德范畴,是公民的第二个“身份证”,是日常行为的诚实和正式交流的信用的合称。即待人处事真诚、老实、讲信誉,言必信、行必果,一言九鼎,一诺千金。题中老白虽从来不把自己制造的香肠送给亲戚朋友,表面上很讲诚信,但欺骗了广大消费者,本质上是不讲诚信,故选C。
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