本题考查了常见物质的用途。物质的性质决定物质的用途。
(1)氢氧化钙具有碱性,属于碱,可用于改良酸性土壤;
(2)硝酸钾含有钾元素和氮元素,可用作复合肥;
(3)小苏打能与面粉发酵时产生的酸性物质反应生成二氧化碳,能使糕点疏松多孔,可用作焙制糕点;
(4)浓硫酸具有吸水性,可用作某些气体干燥剂。
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